Sprache

Menü

ALTA XARCUTERIA

Tradició, ofici i passió

Mont-Corb steht für Tradition, handwerkliches Geschick und Leidenschaft für gut gemachte Dinge. Wir streben nach höchster Qualität bei allen Produkten, die wir herstellen.

Seit unseren Anfängen in einer kleinen Fleischerei in Sils stellen wir gekochte Schinken und Würste her, um die Qualität zu erhalten, die wir uns für unsere Liebsten wünschen. Wir produzieren hochwertige Wurstwaren mit Geschmack, Aroma und Textur.

Wir bieten ein Sortiment ausgewählter Produkte an, das sich durch die Kennzeichnung 100 % Duroc, Duroc, weißes Schweinefleisch, Catalana, Truthahn und Speck unterscheiden lässt.

  • 11 Stunden Dämpfung

  • Herkunft Girona: Batallé

  • Tierschutz

  • Aus einem einzigen Stück 100 % Duroc-Schinken hergestellt.

  • Besonders saftig, zart und mit einem Geschmack, der von keinem anderen gekochten Schinken erreicht wird

  • Inneres Aroma

  • Intramuskuläre Äderung, mehr Zartheit und Geschmack

  • In Konserve gekocht, 4 Monate Reifezeit

  • Hoher Grad an Fettinfiltration

  • Feine und milde Textur

  • 11 Stunden Dämpfung bei Schinken

  • Auf traditionelle Weise handgefertigt, genau wie das Originalrezept

  • Respekt in allen Prozessen

  • Tierschutz

  • Aus einem einzigen Stück Duroc-Schinken hergestellt

  • Catalana mit Duroc-Schweinefleisch hergestellt

  • Natürlicher Darm. Mit/ohne Trüffel

  • Exquisit, mit großer Persönlichkeit

  • Rosafarbener Schnitt, die sämtliche Teile des Schinkens hervorhebt

  • Feine und milde Textur

  • 11 Stunden Dämpfung nach traditionellem Rezept

  • Der richtige Punkt von Temperatur, Ruhe und Feuchtigkeit, um das exquisiteste Aroma und den besten Geschmack zu erzielen.

  • Aus einem einzigen Stück ausgewähltem Schinken hergestellt

  • Rosafarbener Schnitt, der Teile des Muskels und dünne Fettstreifen hervorhebt.

  • Auf traditionelle Weise handgefertigt nach jahrhundertealtem Rezept

  • Zarte und faserige Textur

  • 11 Stunden Dämpfung nach traditionellem Rezept

  • Feine und milde Textur

  • Aus einem einzigen Stück ausgewähltem Schinken hergestellt

  • Intensiver Geschmack

  • Eine überraschende Kombination für Vorspeisen, Salate oder Sandwiches

  • Für Trüffel-Liebhaber

  • 11 Stunden Dämpfung nach traditionellem Rezept

  • Aus einem einzigen Stück ausgewähltem Schinken hergestellt

  • Zarte und faserige Textur

  • Eine überraschende Kombination für Vorspeisen, Salate oder Sandwiches

  • Natürlicher Geschmack mit dem unverkennbaren Aroma von feinen Kräutern

  • Niedriger Fettgehalt

  • 4 Stunden Dämpfung

  • Kalorienarm

  • Empfohlen für eine ausgewogene Ernährung

  • Aus einem einzigen Stück Putenbrust hergestellt

  • Hochwertige Proteine

  • Leichtes, zartes und schmackhaftes Fleisch

  • Milder und köstlicher Geschmack

  • Für die ganze Familie

  • Schneiden und kochen, drehen und wenden

  • Ideal als Beilage oder Ergänzung zu Gemüsegerichten, Eintöpfen oder Hülsenfrüchten

  • Geräuchert mit Buchenholz

  • Großartiger Geschmack und hoher Energiewert

  • Aus einem einzigen Stück ausgewähltem Speck hergestellt

  • Authentischer Geschmack

Unsere Leidenschaft ist die Herstellung unserer Produkte. Unser Ziel ist es, die beste Wurst herzustellen, auf Qualität zu setzen und die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Kunden zu befriedigen. Wir wählen die besten Fleischsorten aus und kochen sie unter Berücksichtigung der Zeit. Das Resultat ist der authentische Geschmack des Mont-Corb.