UNTERNEHMEN

Mehr als 100 Jahre Geschichte

Eine Fleischerei in der Carrer Major in Sils war 1913 der Ursprung dieses Familienunternehmens, das mittlerweile seit mehr als hundert Jahren besteht und in der vierten Generation geführt wird.

Sein Gründer war Pere Capdevila Madí, auch bekannt als Peret de Can Garriga, der ebenfalls Vieh kaufte und verkaufte. Er reiste durch den ganzen Staat, um ganze Herden zu kaufen und an die verschiedenen Fleischereien in der Region zu verteilen. Kurz darauf gründete er eine Bäckerei, um das Produkt dort herzustellen. Anfangs war es ein Frischfleischgeschäft, aber mit der Zeit begann es, traditionelle Produkte zu produzieren, die damals üblich waren: Roh-, Schwarz- und Weißwürste...

Der hintere Teil der Fleischerei in der Carrer Major in Sils wurde kleiner, während das Angebot aller Arten von Produkten, einschließlich gepökelter, aber vor allem gekochter Produkte, erweitert wurde. Zu dieser Zeit waren bereits die Söhne von Pere Capdevila Madí, Jacint und Joan, besser bekannt als Cintet und Juanito, dem Unternehmen beigetreten, und die Fleischerei wurde an den heutigen Standort des Unternehmens in der Calle Jacint Verdaguer verlegt.

Der Zeitpunkt für die Herstellung von Süßschinken in Konserven, wie wir ihn heute kennen, war der Augenblick, als ein Deutscher, ein Freund, der auch Metzger war, Jacinto Capdevila in das Geheimnis dieser Art von Schinken einweihte.

Heute besitzt Capdevila Germans Mont-Corb, das Markenzeichen, das am besten die Qualität repräsentiert, die durch das Wissen und die Erfahrung mit hochwertigen Wurstwaren erreicht wird.

WISSEN UND INNOVATION

Wir sind bereit und blicken in die Zukunft

Diese Philosophie wurde mit der Ergänzung und Verbesserung der technischen Möglichkeiten beibehalten.

Seit mehr als 100 Jahren setzen wir auf kontinuierliche Verbesserung, um unsere Produkte mit der für uns charakteristischen traditionellen Qualität zu erhalten und an neue Markttrends anzupassen.

Die Anpassung der Einrichtungen an die jeweiligen Bedürfnisse und die kontinuierliche Fortbildung unseres Personals sind daher unser Anliegen, um den ständigen Veränderungen der Verbrauchertrends gerecht zu werden.

  • 3400 m 2

    Gebäude

  • 400 m 2

    Kühllagerräume

  • 550 m 2

    Kapazität des Kühllagerraums

TIERSCHUTZ

Respekt und Tierschutz

Bei Mont-Corb sind wir der Meinung, dass ein guter Schinken nur dann gut ist, wenn er alle Phasen durchläuft und das Tier respektiert wird.

ANDERE KONZERNMARKEN

  • Eine Marke mit langer Tradition im Bereich der Wurstwaren, die eine Reihe von gekochten Produkten herstellt, welche sich an eine anspruchsvolle und moderne Kundschaft richten.

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  • Marke für die Herstellung von Pasteten und anderen traditionellen Produkten. Die Kombination aus Tradition und Erfahrung im Laufe der Jahre ermöglicht es uns, auf den wichtigsten lokalen Märkten präsent zu sein.

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ZERTIFIZIERUNGEN

Die Sicherheit von Lebensmitteln ist mehr denn je eine der Säulen unseres Unternehmens.

SOZIALE VERANTWORTUNG

Zurzeit verwenden wir 1,5 % des Unternehmensgewinns für soziale Verantwortung.

Die Qualität unserer Produkte ist abhängig von der Qualität unseres Teams.