EMPRESA

Más de 100 años de historia

Una carnicería situada en la calle Mayor de Sils, en 1913, fue el origen de este negocio familiar que ya ha superado los cien años, con la cuarta generación al frente.

Su fundador fue Pere Capdevila Madí, conocido como Peret de Can Garriga, que también se dedicaba a la compra y venta de ganado. Iba por todo el Estado, compraba rebaños enteros y los distribuía por los diferentes carniceros de la comarca. Al poco tiempo instaló un obrador para elaborar allí el producto. Inicialmente era una tienda de carne fresca, pero con el tiempo, fue elaborando productos tradicionales, los de siempre por aquella época: butifarras crudas, negras, blancas...

El obrador de atrás la carnicería de la calle Mayor de Sils se fue haciendo pequeño a medida que se ampliaba la gama de productos de todo tipo, también curados, pero sobre todo cocidos. Entonces, a la empresa ya se habían incorporado los hijos de Pere Capdevila Madí, Jacint y Joan, más conocidos como Cintet y Juanito, y se hizo el traslado del obrador trasera la carnicería en el espacio actual donde está la empresa, en la calle Jacint Verdaguer.

El momento de empezar a elaborar el jamón dulce en lata como lo conocemos hoy llegó cuando un alemán, un amigo que también era carnicero, le enseñó a Jacinto Capdevila el secreto de este tipo de jamón.

Hoy Capdevila Germans cuenta con Mont-Corb, la marca que mejor representa la calidad conseguida con el conocimiento y experiencia para los productos de alta charcutería.

CONOCIMIENTO E INNOVACIÓN

Preparados y mirando al futuro

La filosofía se ha mantenido con la incorporación y mejora de las capacidades técnicas.

Más de 100 años con el punto de vista puesto sobre la mejora continua para mantener y adaptar a las nuevas tendencias del mercado nuestros productos con la calidad tradicional que nos caracteriza.

Así pues, la adaptación de las instalaciones a las necesidades de cada momento y la constante formación de nuestro personal son nuestra preocupación para hacer frente al constante cambio de las tendencias de los consumidores.

  • 3400 m 2

    Edificados

  • 400 m 2

    Camaras frigoríficas

  • 550 m 2

    Capacidad de estoc refrigerado

BIENESTAR ANIMAL

Respeto y bienestar animal

En Mont-Corb creemos que la calidad de un buen jamón pasa obligadamente por todas las fases y el respeto hacia el animal.

OTRAS MARCAS DEL GRUPO

  • Marca con larga tradición charcutera que se dedica a la elaboración de toda una gama de productos cocidos dirigidos a un cliente exigente y moderno.

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  • Marca especializada en la elaboración de patés y otros productos tradicionales. La combinación de tradición y experiencia a lo largo de los años nos hace presentes en los principales mercados de proximidad.

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CERTIFICACIONES

La seguridad Alimentaria hoy más que nunca es uno de los pilares de nuestra compañía.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

Actualmente destinamos el 1.5% del beneficio empresarial a la responsabilidad social.

La calidad de nuestros productos pasa por la calidad de nuestro equipo.