REZEPTE
Erbsen mit extra gekochter Schweinekeule Mont-Corb
Zutaten
- - 1 Kg Erbsen
- - 1 Frühlingszwiebel
- - ½ Bund Knoblauch
- - 50 gr. extra gekochte Schweinekeule Mont-Corb
- - 1 Lorbeerblatt, Wasser, schwarzer Pfeffer und Salz
Zubereitung
In einer Pfanne mit extra nativem Olivenöl 5 Minuten das gehackte Rindfleisch, die grünen Bohnen in Julienneschnittchen und die gewürfelte Mont-Corb-Schweinekeule kochen. Im Anschluss die Erbsen und das Lorbeerblatt hinzufügen. Leicht salzen und pfeffern, 1 Glas Wasser hinzugeben, die Pfanne zudecken und warten, bis es anfängt zu kochen. 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen und schon ist es servierfertig.
