RECETTES
Petit pois et jambon cuit Extra Mont-Corb
Ingrédients
- - 1 kg de petit pois
- - 1 ciboulette
- - ½ botte d’ails tendres
- - 50 g de jambon cuit extra Mont-Corb
- - 1 feuille de laurier, de l’eau, du poivre noir et du sel
Préparation
Dans une poêle avec de l’huile d’olive vierge extra, dorer pendant 5 minutes la ciboulette hachée, les ails tendres en julienne et le jambon cuit extra Mont-Corb en forme de petits dés. Inclure tout de suite les petits pois et le laurier. Saler et poivrer légèrement, ajouter un verre d’eau, couvrir la poêle et attendre à l’ébullition. Laisser cuire pendant 5 minutes à feux moyen et il sera préparé pour être servi.
