RECEPTES

Pèsols amb Pernil Cuit Extra Mont-Corb

Ingredients

  • - 1Kg de pèsols
  • - 1 Ceba tendra
  • - ½ manat d’alls tendres
  • - 50gr. de pernil cuit extra Mont-Corb
  • - 1 Fulla de llorer, aigua, pebre negre i sal

Elaboració

En una paella amb oli d’oliva verge extra daurar durant 5 minuts la ceba tendra picada, els alls tendres en juliana i el pernil cuit extra Mont-Corb en forma de daus. Seguidament incorporar els pèsols i el llorer. Salpebrar lleugerament, afegir-hi 1 got d’aigua, tapar la paella i esperar que arrenqui el bull. Deixar coure durant 5 minuts a foc mig i ja està a punt de servir.

Seleccionem les millors carns, les coem respectant a els temps, el resultat autèntic sabor Mont-Corb.