Elaboració
1. Talleu a tires el pernil cuit extra 100% Duroc, l'enciam i el formatge.
2. Talleu a daus els tomàquets.
3. Agafeu un bol i afegiu una cullerada de crema de formatge, una de maionesa i una de mostassa i barregeu bé fins a aconseguir una salsa uniforme.
4. Poseu la "tortilla" sobre una superfície plana i unteu-la de salsa.
5. Farciu-la amb l'enciam, el formatge, el tomàquet i el pernil al vostre gust.
6. Finalment, enrotlleu o doblegueu el wrap.