RECEPTES
Entrepà de pernil amb formatge de cabra, cogombrets i mostassa
Ingredients
- - Pa de pagès
- - Mostassa antiga
- - Cogombrets
- - Pernil cuit extra 100% Duroc
- - Formatge de cabra
- - Oli
- - Sal
Elaboració
1. Talleu el panet per la meitat.
2. Talleu els cogombrets.
3. Unteu les dues llesques de pa amb mostassa antiga.
4. Poseu-hi els cogombrets i el pernil cuit extra 100% Duroc al gust.
5. Poseu-hi a sobre el formatge de cabra, oli i un polsim de sal.
6. Finalment, tanqueu l'entrepà amb l'altra llesca untada de mostassa antiga.
Seleccionem les millors carns, les coem respectant a els temps, el resultat autèntic sabor Mont-Corb.