RECEPTES

Entrepà de bacó fumat, formatge i salsa pesto de festucs

Ingredients

  • - Bacó semicurat i fumat
  • - Oli
  • - Festucs
  • - Salsa pesto
  • - Panet
  • - Formatge

Elaboració

1. Poseu la paella al foc amb un bon raig d'oli d'oliva i afegiu el bacó semicurat i fumat fins que quedi daurat.
2. Separeu el bacó.
3. Tritureu els festucs i afegiu una cullerada de salsa pesto i barregeu.
4. Talleu el panet per la meitat i unteu les dues llesques amb la barreja de salsa pesto i festucs.
5. A sobre, poseu-hi el bacó i el formatge.
6. Finalment, amaniu amb oli i tanqueu l'entrepà.

Seleccionem les millors carns, les coem respectant a els temps, el resultat autèntic sabor Mont-Corb.